產品描述

紅棗在加工過程中會出現滅菌不徹底、未完全殺死蟲卵，若儲存時遇到高溫高濕的外在環境，在氧氣濃度比較高的情況下，紅棗很容易產生霉變和生蟲的情況（霉變是霉菌在有氧、高溫高濕的環境下繁殖過程由量變到質變的結果，生蟲是蟲卵在有氧的環境下孵化生長的結果）；同時紅棗的外皮在氧氣的作用下很容易產生氧化反應導致顏色變深或變黑（高溫高濕的環境會加快這種氧化反應）；加工后的紅棗若滅菌不徹底可能仍會有一定的酵母菌存在，在低氧或無氧的環境下，酵母菌無氧時呼吸，無氧時發酵產生二氧化碳，高溫高濕的環境和包裝袋內的二氧化碳濃度的增加會加快酵母菌的無氧呼吸，放出更多的二氧化碳，同時會分解紅棗中的營養成分，生成乙醇和一些醛類物質，使包裝袋內有異味，同時可能會產生漲袋的情況，當二氧化碳的體積分數高于2％時，會加劇紅棗的軟化褐變。
威特紅棗保鮮劑是根據紅棗制品的特性生產的紅棗專用保鮮劑，其原理主要是通過調節包裝袋內的氣體成分來進行紅棗的保鮮。紅棗保鮮劑吸收包裝環境中的氧氣和二氧化碳氣體，使紅棗處于低氧和低二氧化碳的環境下，降低紅棗的有氧呼吸和無氧呼吸強度，抑制蟲卵孵化，從而達到防止包裝后的紅棗出現霉變、變色、生蟲、產生酒精氣味、包裝袋漲氣等情況的發生。紅棗保鮮劑安全無毒且使用方便。

產品用途

1)紅棗、產生二氧化碳氣體的干榨菜等；

2)咖啡豆、咖啡類制品。

核心優勢

吸收氧氣的同時吸收二氧化碳，降低紅棗有氧呼吸和無氧呼吸強度，防止紅棗霉變、生蟲、漲氣、產生異味等現象發生

裝箱規格

型號	產品尺寸(cm)	裝箱數（包）
30型	3*4	18*400=7200
50型	4*4.4	16*250=4000
100型	4*5.5	14*200=2800
200型	5*6.8	14*100=1400
300型	5*7.3	16*75=1200

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